Ουζερί του Τερζάκη: Aπό το 1978 σε ένα ήσυχο, γραφικό σοκάκι του Ηρακλείου δίπλα στο λιμάνι, το εστιατόριο που προσφέρει γεύσεις γνήσιες, αυθεντικές, προερχόμενες από τη μακραίωνη Κρητική παράδοση, με αγνά υλικά και πολύ μεράκι.
Όπως τόνισε ο Δήμαρχος Ηρακλείου Αλέξης Καλοκαιρινός:
"Μαζί με τον Πρόεδρο της ΔΕΥΑΗ Γιώργο Βουρεξάκη και τον Γενικό Διευθυντή Μανόλη Κοσμαδάκη, βρεθήκαμε στη Μονάδα και είδαμε από κοντά όλα τα συστήματα που βρίσκονται στο στάδιο της δοκιμαστικής λειτουργίας. Είμαστε πλέον έτοιμοι να περάσουμε σε μια νέα εποχή για τη διαχείριση των υδάτινων πόρων και την αγροτική παραγωγή της περιοχής, τοποθετώντας τον Δήμο Ηρακλείου στην πρωτοπορία της περιβαλλοντικής διαχείρισης.
Είναι ενδεικτικό ότι οι προδιαγραφές με τις οποίες θα λειτουργεί η Μονάδα, είναι οι προδιαγραφές της τεταρτοβάθμιας επεξεργασίας λυμάτων, που σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία θα πρέπει να εφαρμόζονται το 2035. Είμαστε, δηλαδή, μπροστά από την εποχή μας.
Εξίσου σημαντικό είναι και το ότι αυτή η εγκατάσταση συναρθρώνεται άμεσα με ένα ακόμη μεγάλο έργο: Τη δημιουργία ενός εκτεταμένου αρδευτικού δικτύου που θα καλύψει 23.000 στρέμματα καλλιεργειών του Δήμου μας, έργο για το οποίο έχουμε ήδη καταθέσει, μαζί με την Περιφέρεια Κρήτης, τη σχετική πρόταση στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων στο πλαίσιο του εμβληματικού προγράμματος «Ύδωρ 2.0». Εφόσον εγκριθεί η πρότασή μας -και πιστεύουμε ότι θα εγκριθεί-, θα έχουμε ένα ολοκληρωμένο έργο που θα δημιουργήσει εντελώς νέες προϋποθέσεις για την αγροτική παραγωγή στον Δήμο μας. Και, όπως έχουμε πει και ξαναπεί, ο Δήμος μας είναι και αγροτικός. Η αγροτική του περιοχή, αν όχι σε έκταση, οπωσδήποτε όμως σε πληθυσμό και σε καλλιέργειες, δεν υστερεί από τους υπόλοιπους δήμους της ενδοχώρας. Συχνά σκεφτόμαστε μόνο την πόλη, αλλά το Ηράκλειο είναι όλος ο Δήμος, και το αγροτικό του κομμάτι είναι εξαιρετικά σημαντικό.
.jpg)

.jpg)