Xalkiadakis

Σεμινάριο για τον σχεδιασμό και τη λειτουργία των καινοτόμων επιχειρήσεων μεταποίησης των γεωργικών προϊόντων


Το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ διοργανώνει σεμινάριο με θέμα “Σχεδιασμός και λειτουργία καινοτόμων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών προϊόντων.”

Έμπειρος εισηγητής και Γεωπόνος με κατάρτιση στην τυποποίηση και διαχείριση τροφίμων, θα μοιραστεί τις γνώσεις του και θα παρουσιάσει στην πράξη όσα πρέπει να γνωρίζει όποιος ενδιαφέρεται να δημιουργήσει τη δική του επιχείρηση μεταποίησης γεωργικών προϊόντων ή θέλει να ενημερωθεί και να αποκτήσει παραπάνω γνώσεις στον τομέα αυτό.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε επενδυτές γεωργούς, υφιστάμενους επιχειρηματίες, στελέχη και εργαζομένους της αγροδιατροφικής παραγωγής.

Σκοπός:
η κατανόηση της σημασίας της οργανωμένης επιχειρηματικής προσπάθειας στο κλάδο της μεταποίησης τροφίμων
η απόκτηση βασικών επιχειρηματικών γνώσεων για την υλοποίηση καινοτόμων ιδεών στη μεταποίηση γεωργικών προϊόντων
η απόκτηση των απαραίτητων βασικών ικανοτήτων για την έμπνευση-σχεδιασμό-δημιουργία και λειτουργία των επιχειρήσεων μεταποίησης αγροτικών προϊόντων

Θεματικές Ενότητες :

- Σημερινή πραγματικότητα του πρωτογενούς τομέα και του κλάδου μεταποίησης.

- Δημιουργία επιχειρηματικού πλάνου προσαρμοσμένου στις ανάγκες των μεταποιητικών επιχειρήσεων.

-Σχεδιασμός- Αδειοδότηση εγκαταστάσεων μεταποίησης γεωργικών προϊόντων

- Κοστολόγηση παραγωγής –Κατάρτιση εμπορικής πολιτικής

- Marketing τροφίμων

- Οργάνωση πωλήσεων και εξυπηρέτηση πελατών

- Κατάρτιση προϋπολογισμού και παρακολούθηση του



Διάρκεια σεμιναρίου: 30 διδακτικές ώρες.

Ημερομηνίες διεξαγωγής: κάθε Δευτέρα και Τετάρτη από 20/02/17 έως 13/03/17 και ώρες 17:00μμ – 21:15 μμ

Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν στη Νέα Αλικαρνασσό, Ικάρου και Αρχιμήδους 1. Θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας. Στο τέλος του σεμιναρίου θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης.

Κόστος προγράμματος: 160 ευρώ.

Πληροφορίες: ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣΧ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, Κορωναίου 9, Ηράκλειο Κρήτης, Τηλ.κέντρο: 2810-302730. e-mail: info@katartisi.gr web: www.katartisi.gr fb:www.facebook.com/KekTechnikesScholes



Εισηγητής: Γιάννης Παπαδημητρίου, Γεωπόνος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων με μεταπτυχιακές σπουδές: α) στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, β) στη Διαχείριση Αποβλήτων. Έχει διατελέσει Διευθυντικό στέλεχος μεγάλων επιχειρήσεων τροφίμων και έχει εργαστεί στο σχεδιασμό και εκτέλεση έργων πρασίνου μικρού και μεγάλου μεγέθους. Σήμερα εργάζεται ως συνεργάτης εξυγίανσης και ανάπτυξης επιχειρήσεων. Επίσης είναι επί σειρά ετών συνεργάτης του Εθνικού Συστήματος Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ.), φορέα του Υπουργείου Ανάπτυξης. Παράλληλα, απασχολείται ως εκπαιδευτής ενηλίκων σε θέματα που αφορούν οργάνωση και ανάπτυξη επιχειρήσεων και ασφάλεια τροφίμων.